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quesos- 28/feb/2024
El queso Oaxaca, un elemento infaltable en la gastronomía mexicana, no solo conquista paladares nacionales, sino que ha sido reconocido por la guía gastronómica Taste Atlas como uno de los mejores quesos del mundo, ocupando el puesto número 26 en su ...
- 6/feb/2024
Después de descubrir cómo se crea la clásica veta azul verdosa, un equipo de expertos de la Facultad de Ciencias de la Vida pudo crear una variedad de cepas de hongos diferentes
Expertos de la Universidad de Nottingham han descubierto cómo crear q...
- 24/nov/2023
Encontrar moho en nuestras frutas o verduras puede resultar desagradable y plantea la pregunta de si es seguro consumir la parte no afectada. Aunque la tentación de salvar parte del alimento es fuerte, los expertos advierten que, en la mayoría de los...
- 11/nov/2023
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señaló la marca de queso americano que tiene mayor proteína y por un precio competitivo.
En esta ocasión, la atención de la Profeco se centró en el análisis de 22 marcas de queso amarillo, conocido ...
- 18/sep/2023
La migraña, una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo, puede ser debilitante y afectar gravemente la calidad de vida de quienes la padecen.
Según el especialista en neurocirugía del Hospital Juárez de México (HJM), ...
- 17/sep/2023
Elaborados con su receta familiar; toda su vida se ha dedicado a vender quesos y chorizo desde Ocampo, Coahuila.
Desde el cálido poblado de Ocampo, Don Lauro trae consigo su rico queso y chorizo hechos con su receta familiar a las calles del cent...
- 16/sep/2023
Desde el cálido Ocampo Don Lauro trae consigo sus ricos quesos y chorizo hechos con su receta familiar a las calles del centro de Monclova, toda la vida se ha dedicado a la venta de lácteos en su municipio, pero hace más de 10 años decidió viajar con...
- 13/sep/2023
El sodio es un elemento indispensable para el desarrollo de algunas funciones fisiológicas como la regulación del volumen de líquidos en el cuerpo, cuando se encuentra en de manera adecuada en el organismo, esta regulación se realiza en los riñones...
- 28/ago/2023
Ricardo Sheffield presentó los quesos panela que incumplen con lo que presentan.
Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), presentó los quesos panela que incumplen con lo que presentan y los que más sodio con...
- 7/ago/2023
El alimento almacenado cayó y generó un efecto dominó al fallar un sistema que usaba el hombre.
Un empresario italiano ha muerto aplastado por unos 25 mil quesos Grana Padano que cayeron al derrumbarse los estantes de su finca donde estaban coloc...
- 1/ago/2023
Este queso, considerado uno de los alimentos ideales para el desayuno, podría ocultar componentes que no son tan buenos para nuestra salud. Su sabor suave y color blanco lo hacen un alimento muy popular, pero es importante tener en cuenta que puede t...
- 24/jul/2023
Si el ambiente es cálido y húmedo, el moho crece debido a las esporas.
El moho es un hongo microscópico que se alimenta de materia animal o vegetal y puede invadir carnes, quesos, frutas, vegetales y panes. Por lo que a continuación te decimos cóm...
- 3/abr/2023
Si te consideras un fiel seguidor de este alimento, estos datos sobre los beneficios que aporta y sus procesos podrán interesarte para seguir mejorando tu alimentación.
En quesadillas, tostadas, sopes, como botana o trozo por antojo son las manera...
- 13/mar/2023
Una de los cuidados esenciales durante el embarazo, también consiste en cuidar lo que se consume, y según expertos, estas son las 15 cosas que no debes comer, ni beber, estando embarazada.
Los especialistas aseguran que evitar algunos alimentos, aunqu...
- 14/feb/2023
El quesillo es el único mexicano que aparece en el top 50 de los mejores quesos del mundo de Taste Atlas.
¿Se arman las quesadillas con queso? El quesillo es reconocido en el ranking del sitio especializado Taste Atlas, el cual tiene a este ingred...
- 18/nov/2022
Los quesos encontraron su lugar en la mesa desde su invención. Hoy, gracias a la especialización y el interés de algunos, es posible encontrar quesos de todas formas, tamaños, colores, aromas y sabores. Una de las formas más comunes en las que se cons...
- 16/nov/2022
La lista de las principales fuentes del nutriente tan esencial para la salud.
Si se busca reforzar los niveles de vitamina D, es sabido que, además de las dosis recomendadas de sol, es necesario priorizar el consumo de ciertos alimentos como:
...
- 14/nov/2022
Algunos momentos emocionantes que hemos vivido durante la competencia más importante del mundo quesero.
Gales.- Regresar al Reino Unido, a Gales para los World Cheese Awards representaba un sentimiento agridulce; Kiev estaba proyectada como la sed...
- 5/nov/2022
La medida de prohibir la introducción de alimentos a los Estados Unidos se debe a medidas sanitarias para evitar plagas y enfermedades
“Valió todo, valió barriga, oigan. Nos quitaron todo, las campechanas, las enchiladas, más de 150 quesos que tr...
- 21/oct/2022
Dale un toque espeluznante a tu fiesta de Halloween con estos bocadillos
La festividad favorita de todos los amantes del terror está a la vuelta de la esquina, por ello te traemos algunas de las recetas más creativas y divertidas para que las prepa...
- 18/oct/2022
El queso es un ingrediente que casi todos queremos tener en cada uno de nuestros platillos del día, pero ¿te has dado cuenta de que la mayoría de los nutriólogos lo limita en las dietas que prescriben?
A pesar de que el queso es rico en nutrien...
- 11/oct/2022
Algunos usuarios han criticado que esta tendencia es “un infarto en un plato”.
¿Estás aburrido de las entradas normales con carnes frías? En TikTok cobró fuerza una tendencia que busca cambiar la charcutería tradicional al untar mantequilla y otro...
- 26/sep/2022
¡Toma nota! Inegi registra aumento de precios en productos lácteos y derivados, entre ellos, el queso.
Si eres de los que no les puede faltar un buen queso en su mesa, tenemos malas noticias para ti. Dicho producto, que forma parte de la canasta ...
- 27/ago/2022
Alimentos no recomendados para la salud
A favor del derecho a una alimentación saludable, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado varios estudios donde analizó la calidad de diversos alimentos comercializados en México, y des...
- 22/ago/2022
Las tlayudas que Guadalupe Piña hizo famosas en la inauguración del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), el 21 de marzo de este año, no serán una marca que alguien explote con fines comerciales, al menos no con el nombre de la obra inaugurad...
- 8/ago/2022
Perotti cumplirá en el cuadro vallisoletano su cuarta temporada en el rugby español ya que, tras formarse en Gimnasia y Tiro.
Valladolid,.- El jugador argentino Mario Perotti, que fuera verdugo, durante los últimos años, del VRAC Quesos Entrepinar...
- 2/ago/2022
Con la finalidad de impulsar a los pequeños comercios de Piedras Negras, cada mes se lleva a cabo la "Expo Mercado Local" que coordina la Dirección de Desarrollo Económico y Turístico, donde participan más de 60 pequeños comercios, lo que les ayuda a i...
- 26/jul/2022
El próximo fin de semana San Luis Potosí contará con un nuevo atractivo para el turismo local, nacional e internacional, pues se pondrá en marcha el primer parador turístico Marca Ciudad el cual se situará en el libramiento Villa de Reyes - San Felip...
- 26/jul/2022
La Bodega San Juan de la Vaquería va por un nuevo crecimiento en su producción anual
Juan Rocha
Saltillo, Coah.- La Bodega San Juan de la Vaquería inició la cosecha de la uva y esta temporada va por un nuevo crecimiento en su producción anual con...
- 14/may/2022
Invitan a evento gratuito en Festival "Les couleurs de la vida Francé" en Miguel Hidalgo
CIUDAD DE MÉXICO.- La alcaldía Miguel Hidalgo invita al bazar Francés del Festival "Les couleurs de la France" que finalizará este domingo, donde pueden ad...
- 26/mar/2022
Afortunadamente su conductor y acompañante lograron ponerse a salvo, finalmente luego de sofocarse el incendio.
Una camioneta fue consumida por el fuego, luego de que volcara en la carretera federal número 57 a la altura de la Congregación Menonit...
- 20/mar/2022
El funcionario rural hizo la invitación a todos los ciudadanos de la región, para que asistan a divertirse a este tianguis.
Con el propósito de incentivar la economía de las comunidades rurales, los días 02 y 03 de abril, se llevará a cabo el “Tia...
- 30/nov/2021
Tras el éxito y popularidad de los hot dogs, abrió un restaurante y con ello, la copia de la receta original por otros externos.
CIUDAD DE MÉXICO,- Lo conocemos como ‘perros calientes’, ‘jochos’, ‘dogos’ o, en la versión estadounidense, y más cono...
- 4/nov/2021
Como resultado de la crisis sanitaria y económica se incrementó el número de personas que piden fiado a los pequeños comerciantes, dijo el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera.
Mientras en 2019 el 4...
- 11/oct/2021
En las postales a la conductora se le ve feliz, abrazando a sus amigas y disfrutando de la puesta de sol.
De una forma sencilla y original, con un picnic a la orilla del mar, fue como la conductora Natalia Téllez celebró el baby shower de su primo...
- 10/oct/2021
CIUDAD DE MÉXICO, 10 oct.
De una forma sencilla y original, con un picnic a la orilla del mar, fue como la conductora Natalia Téllez celebró el baby shower de su primogénito.
El mes pasado fue cuando Natalia compartió con sus seguidores que ella y su...
- 22/sep/2021
Se presume incrementar las ventas y causar algo de compensación económica
El director de Fomento agropecuario Rafael Gonzales anunció la realización de un programa en puerta, el segundo ´Tianguis agropecuario´ al cual asistirán comerciantes ganade...
- 30/ago/2021
Este lunes dos hombres fueron condenados a 23 años de cárcel por los delitos de robo de vehículo con violencia y de robo en transporte público de pasajeros por jueces del Poder Judicial del Estado de México.
En el primer caso, el Ministerio Públic...
- 19/jul/2021
Fugu. Si el pez globo no está en corte y cocción perfecta, puede ser letal para nuestro organismo ya que puede causar una intoxicación grave y con ello causar la muerte de quien lo come.
El pez globo tiene una toxina llamada tetrodotoxina, la cual...
- 5/abr/2021
Cada vaso de quesitos Oaxaca cuesta 45 pesos y contiene de 17 a 20 piezas para tu deleite
CIUDAD DE MÉXICO,- La gastronomía mexicana es reconocida alrededor del mundo por su variedad de deliciosos platillos, sus ingredientes tradicionales y la inf...
- 6/ene/2021
Tras complicarse su salud, murió el ex alcalde de Sacramento, Ricardo Ovalle Barboza.
SACRAMENTO, COAH. –Por complicaciones de salud, murió ayer el ex alcalde priista del municipio Ricardo Ovalle Barboza; fue presidente municipal en la administrac...
- 4/nov/2020
Ni la pandemia, ni la alerta del gobierno de que algunos quesos no se apegan a la Norma Oficial Mexicana (NOM) afectaron el consumo de queso, al contrario, es de los productos lácteos que más se compran, dijo el presidente de la Federación Mexicana d...
- 21/oct/2020
"No fuimos afectados por esta mala decisión de las autoridades", dijo el director general de Lala
CIUDAD DE MÉXICO.- El director general de Lala, Arqúmedes Célis, criticó la prohibición de ventas de uno de sus productos por parte de la Procuradurí...
- 20/oct/2020
El queso manchego es una fuente rica tanto en proteínas como en vitaminas A, D y E, nutrientes esenciales para la visión, el crecimiento, la absorción de calcio y la prevención del desgaste de los tejidos, señala la quesería Villarejo.
Gracias a s...
- 20/oct/2020
El director general de Lala, Arqúmedes Célis, criticó la prohibición de ventas de uno de sus productos por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el cual después de verificarse que cumplía con la norma regresó a los anaqueles.
...
- 20/oct/2020
Los representantes debieron demostrar que sus productos si se apegan a lo dicho por la Norma.
Como resultado de tres días de intensas audiencias, las empresas dueñas de diversas marcas demostraron que 19 presentaciones de quesos y un yogurt si cum...
- 18/oct/2020
Dio a conocer ayer la Profeco en un comunicado.
Los productores de 12 distintos tipos de quesos y de un yogur acreditaron las correcciones requeridas para cumplir con las normas oficiales y pueden regresar al mercado, informó ayer la Profeco.El i...
- 16/oct/2020
La firma NocheBuena informó que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha constatado que uno de sus productos señalado por la dependencia por incumplimiento de gramaje, ya atiende la normatividad mexicana.
"Confirmamos que todos los ques...
- 15/oct/2020
La secretaria de Economía, Graciela Márquez Colín, habló sobre la prohibición de comercialización de quesos, mientras comparece en el Senado de la República.
Márquez Colín dijo que "los quesos que son quesos se siguen vendiendo en las tiendas depa...
- 15/oct/2020
El anuncio que hizo la autoridad sobre la suspensión inmediata de la venta de quesos de manera generalizada y sin especificar exactamente cuáles son, causó un daño a la reputación de las empresas, pero será difícil revertir mientras esas marcas no de...
- 15/oct/2020
El titular del Ejecutivo explicó que en la industria hay mucho fraude, porque no usan los ingredientes que se deben de utilizar para estos alimentos.
El presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró que la decisión de Profeco de sacar del mercado...
- 15/oct/2020
La mayoría de quesos señalados son tipo manchego.
La decisión del gobierno de suspender la venta de 23 quesos y dos yogures de 19 marcas, porque incumplen con las normas, abrió un frente de batalla con las empresas del segmento que rechazaron la p...
- 14/oct/2020
Horas después de que la Secretaría de Economía dio a conocer que ordenó la suspensión inmediata de la comercialización de diversos productos denominados "queso", la dependencia aclaró que son solamente 23 presentaciones.
A solicitud de El Universal, l...
- 14/oct/2020
Ante la decisión de la Secretaría de Economía de suspender la venta de 19 marcas de quesos y de dos tipos de yogurts por incumplir con las normas, los cibernautas no tardaron en inundar las redes con memes por la prohibición de estos productos.
Entre ...
- 14/oct/2020
La determinación de la autoridad de suspender de manera inmediata la venta de 19 marcas de quesos y de dos tipos de yogurts "es histórica porque se cumple con lo que dice la nueva Ley de Infraestructura de la Calidad", dijo el titular de la Procuradu...
- 14/oct/2020
Este alimento lácteo se puede ver empañado por la desinformación y la abundancia en el mercado de "quesos" que no lo son.
En México se producen alrededor de 40 variedades distintas de queso, siendo algunas de ellas, únicas a nuestro país como: el...
- 14/oct/2020
La decisión se basa en incumplimientos detectados.
La Secretaría de Economía ordenó la suspensión inmediata de la comercialización de 19 marcas de quesos y de dos productos denominados como yogurt natural por no cumplir con las normas oficiales m...
- 2/oct/2020
Con la finalidad de promover y difundir la cocina tradicional
SAN BUENAVENTURA, COAH.- Con la finalidad de promover y difundir la cocina tradicional, el Ayuntamiento de San Buenaventura apoyó a la señora Cecilia Franco Nájera para participar en ...
- 17/jul/2020
Entraron a la fuerza al predio que les heredó su padre
CASTAÑOS, COAH.- Tres hermanos entraron a una disputa por predios en una misma área que les heredó su padre, y que a base de mazazos, uno de ellos; Horacio Andrade destruyó una entrada para...
- 20/jun/2020
Cuando hacía las tortillas
Una mujer resultó con lesiones de consideración la mañana de ayer, al explotar un tanque de gas butano a pocos metros de donde se encontraba ella, haciendo tortillas de harina.El lamentablemente accidente, se registró ce...
- 29/may/2020
En aplicaciones de compra de productos a domicilio, la venta de snacks durante abril tuvo un crecimiento de 425%, en comparación con abril de 2019.
CIUDAD DE MÉXICO.- Las ventas totales en línea de snacks como galletas saladas, integrales y de cho...
- 6/may/2020
Los vinos son bebidas delicadas que requieren de algunas acciones para que su sabor no sea alterado
CIUDAD DE MÉXICO.- El vino es una de las bebidas más recurrentes para acompañar carnes y quesos, algunos de ellos tienen características que los ha...
- 16/sep/2019
La comida tradicional y sazón de las mujeres se distinguió en el Festival del cabrito en Nadadores, obteniendo reconocimiento por la cocina en leña
REDACCIÓN/EL TIEMPO
SAN BUENAVENTURA, COAH.- Las sambonenses Cecilia Franco, su mamá Doña ...
- 7/sep/2018 [quote]Era el medio de transporte de su propietario, quien vende quesos para sobrevivir.[/quote]
Guadalupe Pérez/Reportera
Una yegua desbocada chocó contra un auto tipo Volkswagen Golf rojo en la colonia Las Flores; aunque no hubo lesionados, el cu...
- 1/ago/2018 [quote]A comercializar sus productos para que mejore su economía familiar[/quote]
ROSARIO PUENTE/REPORTERA
CASTAÑOS, COAH.- El Municipio de Castaños cuenta con una población de alrededor de 10 mil cabras que producen una buena cantidad de leche que...
- 4/jun/2017 [quote]Alrededor de 23 mil pesos Mexicanos cuesta un kilo[/quote]
EL TIEMPO
Para elaborar un kilo de queso se necesitan 25 litros de leche y una burra sólo da unos 20 litros de leche por año, más o menos la misma cantidad que una vaca lechera europ...
