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alimentos ultraprocesados- 29/oct/2024
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han publicado una nueva guía con directrices precisas para lograr una alimentación saludable. El propósito de esta ...
- 21/oct/2024
Este lunes 21 de octubre, el secretario de Educación Pública (SEP) presentó los ‘Nuevos Lineamientos y Acciones de Vida Saludable en las Escuelas’, un plan que consta de ocho acciones específicas.
Prohibir la venta de alimentos ultrapr...
- 21/oct/2024
Estudios en ratones han demostrado que la toxina fúngica zearalenona puede imitar el estrógeno y afectar la reproducción. Sin embargo, aún no está claro si este "micoestrógeno" tiene los mismos efectos en mujeres. Un nuevo estudio revela que ...
- 13/oct/2024
Las enfermedades cardiovasculares se han convertido en una de las principales causas de muerte en México durante la última década. Según datos recientes, el número de decesos por afecciones cardíacas ha aumentado de manera alarmante, casi dup...
- 9/oct/2024
En los últimos años, ha aumentado el consumo de alimentos que se promocionan como opciones saludables, pero muchos de estos productos esconden procesos industriales que los convierten en ultraprocesados, con ingredientes que pueden afectar la...
- 5/oct/2024
El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado considerablemente en las últimas décadas, convirtiéndose en una parte habitual de la dieta de muchas personas.
Estos productos, que incluyen desde refrescos hasta snacks empaquetados, tienen la ...
- 24/sep/2024
La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo, y su aparición está estrechamente relacionada con la dieta.
Un estudio reciente realizado por investigadores del University College London y publicado...
- 11/sep/2024
El acelerado ritmo de vida en México ha llevado a una notable reducción en el tiempo destinado a preparar comidas saludables en casa. Como resultado, muchas personas recurren a alimentos preparados o semipreparados, frecuentemente ultraprocesados y c...
- 8/sep/2024
Un estudio realizado por expertos de la prestigiosa Universidad de Harvard ha arrojado resultados sorprendentes en relación a cómo controlar los antojos de dulces, uno de los mayores desafíos para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
Seg...
- 8/sep/2024
La creciente preocupación por cómo la alimentación impacta tanto en la salud mental como física ha llevado a expertos a cuestionar el consumo de alimentos ultraprocesados.
La doctora Uma Naidoo, Directora de Nutrición, Estilo de Vida y Psiquiatrí...
- 3/sep/2024
Las personas que utilizan medicamentos para perder peso, como Wegovy o Zepbound, podrían pensar que han encontrado una solución rápida para mejorar su salud, pero aún necesitan seguir una dieta saludable para mantener su bienestar durante el ...
- 26/ago/2024
Hoy comenzó el ciclo escolar y millones de niños regresaron a las aulas, haciendo que la atención a la nutrición infantil sea más relevante que nunca.
Expertos en salud, liderados por Angélica León Téllez-Girón, jefa de la División de Nutr...
- 30/jul/2024
Educar en hábitos saludables en el entorno escolar puede reducir la acumulación de grasa abdominal en los primeros años de escolarización, según un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology (JACC).
Realizado por...
- 20/jul/2024
Un estudio reciente advierte que un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con un riesgo incrementado de muerte prematura, especialmente por enfermedades cardíacas o diabetes.
Los adultos mayores que ingieren grandes cantidad...
- 18/jun/2024
Un estudio reciente sigue haciendo crecer la montaña de pruebas incriminatorias sobre los posibles efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud humana. Este tipo de productos suelen caracterizarse por ser ricos en grasas saturadas azúcares, s...
- 26/may/2024
La guerra contra los alimentos ultraprocesados tiene un nueva frente: las enfermedades neurológicas. Un estudio que se publica en 'Neurology' señala que las personas que comen más alimentos ultraprocesados como refrescos, patatas fritas y galletas pu...
- 14/abr/2024
Especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) ha revelado que los productos ultraprocesados representan una alarmante proporción del consumo diario de calorías de esta población, alcanzando el 39%. Esto ha generado preocupación respect...
- 14/abr/2024
¿Te duele la cabeza y sudas después de comer una pizza congelada o una barra de chocolate? ¿Sientes una necesidad irresistible de seguir comiendo a pesar de estar satisfecho?
Si respondiste sí a estas preguntas, podrías ser parte del 37.5% de adu...
- 13/abr/2024
Un estudio de investigación a gran escala, que abarca casi dos décadas, ha revelado una asociación preocupante entre el consumo de alimentos ultraprocesados y un mayor riesgo de mortalidad por enfermedades respiratorias crónicas.
El estudio, publ...
- 10/abr/2024
Dicho etiquetado reconoce los productos que exceden los límites de calorías, azúcares, grasas saturadas, sodio y grasas trans
La Secretaría de Salud (Ssa) aseguró que el fallo de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) sobre la constituci...
- 6/feb/2024
El consumo de alimentos ultraprocesados afecta de manera negativa la calidad del semen, encontró una investigación liderada por la Universitat Rovira i Virgili (Cataluña), en colaboración con el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili y el ...
- 22/ene/2024
Los productos ultraprocesados, ricos en sustancias químicas, tienen el potencial de influir directamente en el sistema nervioso central, aumentando la vulnerabilidad de las personas a experimentar trastornos como la depresión y la ansiedad, según Ana R...
- 15/ene/2024
Las preferencias alimenticias en México están influenciadas por factores socioeconómicos, demográficos y geográficos. Por ejemplo, en las áreas rurales del sur del país, se mantiene una dieta basada en maíz y frijoles, mientras que en el norte y en en...
- 10/ene/2024
Los alimentos ultraprocesados son alimentos y bebidas que se han sometido a tipos específicos de procesamiento de alimentos, generalmente por parte de corporaciones transnacionales y otras grandes corporaciones de alimentos.
En el camino hacia una...
- 22/nov/2023
En la actualidad, se ofrece todo tipo de alimentos industrializados a los niños a edades cada vez más tempranas. Pizzas o panificados congelados, comidas para microondas, snacks, postres envasados, jugos y bebidas azucaradas representan el 67% de las...
- 15/nov/2023
El incremento en la obesidad infantil, principalmente por la mala alimentación y el sedentarismo, ha elevado los casos de diabetes en los últimos cinco años en niños y jóvenes mexicanos, alertaron especialistas en el Día Mundial de la Diabetes.
“S...
- 14/nov/2023
Consumir mayores cantidades de alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de ser diagnosticado de multimorbilidad, es decir, de padecer múltiples afecciones crónicas como diabetes, cardiopatías y cáncer, según un nuevo estudio.
"Lo que resulta es...
- 8/nov/2023
Los investigadores que expusieron en Vancouver, en el Congreso Anual del American College of Gastroenterology (ACG) de 2023, identificaron un mayor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII) entre los adultos que consumían una dieta rica ...
- 8/oct/2023
Según datos del Poder del Consumidor y la REDIM, tras realizar un ejercicio de vigilancia ciudadana a nivel nacional durante el ciclo escolar 2022-20231, existen un total de 13,432 reportes a 9,381 escuelas del país en las que se venden productos n...
- 27/sep/2023
Una dieta rica en alimentos ultraprocesados, en particular edulcorantes artificiales, se ha asociado con un mayor riesgo de depresión, según sugieren nuevos datos del Nurses Health Study II (NHS II).[1]
Las enfermeras que consumían más de ocho...
- 23/sep/2023
Consumir grandes cantidades de alimentos y bebidas ultraprocesados, sobre todo si están edulcorados artificialmente, puede estar relacionado con el desarrollo de la depresión, según un nuevo estudio.
"El estudio sugiere una relación entre el consu...
- 14/sep/2023
El estilo de vida actual en cuanto a alimentación está dominado por los alimentos ultraprocesados, elaborados industrialmente mediante el uso de procesos e ingredientes que no se parecen en nada a nuestra tradición culinaria. Entre los más populares ...
- 14/sep/2023
Los alimentos industriales ultraprocesados como algunas comidas preparadas, galletas, refrescos o hamburguesas, son baratos y fáciles de usar pero, según varios investigadores, favorecen el envejecimiento biológico si se consumen con frecuencia.
E...
- 13/sep/2023
El sodio es un elemento indispensable para el desarrollo de algunas funciones fisiológicas como la regulación del volumen de líquidos en el cuerpo, cuando se encuentra en de manera adecuada en el organismo, esta regulación se realiza en los riñones...
- 10/sep/2023
Los niños que consumen una alta cantidad de alimentos procesados aumentan de manera considerable la probabilidad de tener sobrepeso en la edad adulta.
De acuerdo a un estudio realizado durante 17 años en poco más de 9 mil niños nacidos en la déca...
- 21/ago/2023
En la interminable búsqueda de una dieta saludable, es natural que surjan preguntas acerca de la idoneidad de los alimentos congelados. En un mundo donde los alimentos frescos son alabados y los ultraprocesados despreciados, ¿dónde encajan los congel...
- 14/ago/2023
Un mayor consumo de alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) se asocia con una menor supervivencia y una mayor mortalidad cardiovascular en pacientes con diabetes tipo 2, según un estudio publicado en la revista American Journal of...
- 9/ago/2023
La hipertensión arterial es una condición médica en la que la presión arterial en las arterias es demasiado alta. Esto puede dañar los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de ...
- 5/ago/2023
Existe el mito de que el llevar una dieta saludable es costoso, aún más si se intenta adquirir alimentos que se venden como productos “naturales” u “orgánicos”. Sin embargo, alimentarse adecuadamente, con verduras, legumbres, frutas y algunas proteín...
- 2/ago/2023
Una revisión científica de investigadores españoles confirma el influjo negativo de los edulcorantes artificiales sobre varios de los principales factores de riesgo cardiovascular, además de evidenciar su ausencia de beneficio para controlar el exces...
- 18/jul/2023
En México casi la mitad de adultos mayores de 20 años vive con hipertensión arterial y de estos, tres de cada cinco no habían sido diagnosticados, en tanto que 14,6 millones de mexicanos tienen diabetes, enfermedad con tendencia de incremento que pas...
- 17/jul/2023
La piel que sufre de acné en la edad adulta suele tener una barrera cutánea alterada y debilitada, lo que se manifiesta en granos y espinillas como síntomas visibles. El acné adulto puede estar relacionado con diversas causas, entre ellas, desequilibri...
- 7/jun/2023
Hay un enfoque científico para categorizar estos artículos en cuatro conjuntos.
Los alimentos transformados son aquellos cuyo estado original ha sido cambiado. Incluyen un amplio rango que abarca desde los menos hasta los más modificados. Su exces...
- 24/ene/2023
Un consumo prolongado puede tener efectos negativos más allá de los físicos.
A todos nos encantaría poder comer los alimentos más grasosos todos los días, pero no podemos. No solo por un tema de salud física, sino también de salud mental. Y es que...
- 19/ene/2023
Gran parte de los alimentos que consumimos a diario se fabrican para que nos resulten cada vez más irresistibles. Los expertos afirman que esta tendencia tiene consecuencias para la salud a largo plazo.
Con frecuencia pensamos en fumar y beber cua...
- 24/oct/2022
El consumo de bebidas azucaradas es tres o cuatro veces mayor a lo recomendado por especialistas de la salud.
En la actualidad las personas, especialmente los menores de edad ponen poco interés en consumir alimentos saludables, dándole más importa...
- 23/oct/2022
El consumo de productos ultraprocesados es 70 por ciento mayor a lo nutricionalmente sugerido.
En la actualidad la personas, especialmente los menores de edad ponen poco interés en consumir alimentos saludables, dándole más importancia a la ingest...
- 12/ago/2022
Estas son solo algunas bebidas de las cuales se recomienda un consumo moderado debido a sus efectos negativos sobre nuestra salud.
1. Alcohol
Consumir solo una cerveza o copa de vino al día puede envejecer tu cerebro dos años, según revela un est...
- 27/oct/2021
Debe advertir sobre el exceso de nutrientes críticos, como sodio, azúcares y grasas saturadas, un mensaje que busca ayudar a combatir la obesidad.
El Parlamento de Argentina convirtió en ley un proyecto que obliga a etiquetar de forma frontal y vi...
- 3/may/2021
Existentes varios hábitos que benefician la apariencia de tu piel; por ejemplo, tomar mucha agua, usar protector solar, dormir bien, desmaquillarte al final del día y consentirte con una rutina de skin care recomendada por un dermatólogo.
Estas se...
- 2/sep/2020
La bancada de Morena en el Senado de la República presentó una propuesta de impuesto sobre la venta de alimentos ultraprocesados.
Al manifestar que está en contra de aumentar impuestos en términos reales, el presidente Andrés Manuel López Obrador ...
