El consumo de productos ultraprocesados es 70 por ciento mayor a lo nutricionalmente sugerido.
En la actualidad la personas, especialmente los menores de edad ponen poco interés en consumir alimentos saludables, dándole más importancia a la ingesta de comida chatarra y bebidas altas en azucares, poniendo en riesgo su salud.
En el país, el consumo de bebidas azucaradas es tres o cuatro veces mayor a lo recomendado, mientras que la ingesta de frutas, verduras y leguminosas es deficiente, en comparación con lo recomendado por las guías alimentarias, según el Instituto Nacional de Salud Pública. Aunado a ello, el consumo de productos ultraprocesados es 70 por ciento mayor a lo nutricionalmente sugerido.
Según especialistas de la salud, el sistema alimentario saludable y sustentable contribuiría a resolver problemas de hambre, desnutrición e incremento de enfermedades crónicas no trasmisibles, por lo que es importante que inicialmente los padres de familia den el ejemplo a sus hijos y normalicen el comer saludable, para que a futuro los menores no vean esto como algo a obligatorio o aburrido.
