El café y el té son dos de las bebidas más consumidas, pero ¿cuál es mejor para la salud? Descubre sus beneficios, diferencias y efectos en el organismo.
El café y el té son bebidas con cafeína, pero sus efectos en la salud varían. Expertos analizan sus beneficios, desde energía hasta antioxidantes, para determinar cuál se adapta mejor a cada persona.
El debate entre café y té es uno de los más antiguos en la gastronomía y la nutrición. Mientras el café domina en Occidente, el té es la segunda bebida más consumida del mundo, solo detrás del agua. Pero, ¿cuál es mejor para la salud?
Café: energía y antioxidantes
El café contiene cafeína, un estimulante que mejora el estado de alerta y la concentración. Además, posee ácido clorogénico, un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
Beneficios:
Mejora el rendimiento cognitivo.
Reduce el riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2 y Parkinson.
Contras:
Exceso puede causar nerviosismo, insomnio o taquicardia.
Té: relajación y antioxidantes únicos
El té proviene de la Camellia sinensis y, aunque también tiene cafeína (llamada teína), su efecto es más suave.
Té verde:
Rico en catequinas, antioxidantes que protegen el corazón.
Contiene L-teanina, que promueve relajación sin somnolencia.
Té negro:
Mayor cafeína que el verde.
Ayuda a reducir el colesterol LDL y mejora la circulación.
¿Té o café? La respuesta definitiva
No hay un ganador absoluto. La elección depende de:
Energía rápida: café.
Efecto sostenido y relajación: té.
Salud cardiovascular: ambos son beneficiosos.
Bonus: ¿Todo lo llamado "té" lo es?
Infusiones como manzanilla, rooibos o menta no son té real (no contienen cafeína) pero tienen propiedades digestivas y relajantes.
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