Qué alimentos están prohibidos durante el embarazo

Cuando esperas un bebé, priorizas una dieta saludable, repleta de frutas, verduras y alimentos nutritivos. No obstante, ¿sabes cuáles son los alimentos a evitar durante el embarazo? Aquí te ofrecemos una guía esencial sobre la nutrición gestacional para cuidar tanto de ti como de tu pequeño.

1. Mariscos con alto contenido de mercurio:
Si bien los mariscos son una fuente rica de proteínas y ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el desarrollo del cerebro del bebé, algunos contienen niveles de mercurio perjudiciales, señala la prestigiosa Clínica Mayo. Durante el embarazo, evita:

Atún patudo
Caballa gigante
Marlín
Reloj anaranjado
Pez espada
Tiburón
Blanquillo

Opta por alternativas bajas en mercurio como anchoas, bacalao, sardinas y salmón.

2. Mariscos crudos o contaminados:
Para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, evita mariscos crudos, como sushi o ceviche. Cocina adecuadamente los mariscos para eliminar bacterias dañinas y sigue las recomendaciones locales sobre pesca y contaminación del agua.

3. Carne mal cocida, aves y huevos:
Durante el embarazo, el riesgo de intoxicación alimentaria es mayor. Para evitarlo:

Cocina bien carnes y aves, utilizando un termómetro.
Evita perritos calientes y carnes crudas.
Evita patés y pastas de carne refrigerados, optando por versiones enlatadas.
Cocina los huevos completamente.

4. Alimentos no pasteurizados:
Productos lácteos no pasteurizados pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos. Opta por leche descremada y quesos pasteurizados. Evita quesos blandos no pasteurizados y jugo no pasteurizado.

5. Frutas y verduras sin lavar:
Lava minuciosamente todas las frutas y verduras crudas para eliminar bacterias dañinas. Evita el germen crudo, como alfalfa y rábano, y cocina adecuadamente los germinados.

6. Exceso de cafeína:
Limita la cafeína a menos de 200 mg al día. Una taza de café de 8 onzas contiene aproximadamente 95 mg. Ten en cuenta también la cafeína en el té y las bebidas gaseosas.

7. Té a base de hierbas:
Evita el té de hierbas a menos que tu proveedor de atención médica lo autorice. La seguridad de hierbas específicas durante el embarazo es incierta.

8. Alcohol:
La evidencia no respalda el consumo seguro de alcohol durante el embarazo. Evita el alcohol por completo para prevenir riesgos como el síndrome alcohólico fetal y complicaciones.

Cuidar de tu dieta es esencial para un embarazo saludable. Mantén estas pautas en mente y, si tienes inquietudes sobre tu alimentación, consulta con tu proveedor de atención médica. La nutrición adecuada es clave para el bienestar de tu bebé y tu salud durante esta etapa tan especial.

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