Siempre que se piensa en una comida fácil y rápida, un sándwich viene a la cabeza, uno de los ingredientes primordiales de esta comida es el pan y en México existen muchas marcas de este producto en los anaqueles de los supermercados y tienditas, pero ¿te has preguntado cuál es el mejor y cuál es el peor para la salud?
Para responder a la pregunta anterior, la Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco, ha realizado un estudio de calidad en el que se analizaron las principales 34 marcas de pan de caja en México y ha calificado al mejor y al peor, de acuerdo a sus niveles nutricionales.
Tras analizar 34 marcas populares en el mercado mexicano, la Profeco ha revelado el ranking del mejor y peor pan de caja, tomando en cuenta diversos criterios como la calidad de los ingredientes, el valor nutricional y la información proporcionada al consumidor.
El estudio de la Profeco corona al Bimbo sin gluten con chía y linaza como el pan de caja de mejor calidad en México. Este producto destaca por ofrecer información completa y transparente a los consumidores, permitiendo una elección responsable.
El Bimbo sin gluten con chía y linaza se posiciona como una alternativa saludable, ya que contiene 340 miligramos de sodio por cada 100 gramos, una cantidad considerablemente menor que la del pan con mayor contenido de sodio analizado.
Además, aporta solo 5.1 gramos de azúcar por cada 100 gramos, posicionándolo como uno de los panes con menor contenido de azúcar del mercado.
Sodio y azúcar: los villanos ocultos en algunos panes de caja
El estudio de la Profeco también expone datos alarmantes sobre el contenido de sodio y azúcar en algunas marcas populares. El pan integral de Bimbo, por ejemplo, contiene 605 miligramos de sodio por cada 100 gramos, superando por mucho el límite recomendado por las autoridades sanitarias.
En cuanto al azúcar, el pan Nature's Own Thick Sliced Brioche Style Bread se lleva la peor calificación, con la alarmante cantidad de 15 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Un consumo excesivo de azúcar y sodio puede tener graves consecuencias para la salud, por lo que es fundamental leer cuidadosamente las etiquetas nutricionales y elegir panes con niveles moderados de estos componentes.
