Alerta en Coahuila: Consumo de bebidas azucaradas vinculado a aumento de enfermedades crónicas
La organización busca que se reconozca oficialmente a las bebidas azucaradas como productos de riesgo
El consumo de bebidas y alimentos con alto contenido de azúcar está asociado con un aumento significativo en el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, según un recurso presentado por la organización El Poder del Consumidor ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). La organización busca que se reconozca oficialmente a las bebidas azucaradas como productos de riesgo para la salud, basándose en datos alarmantes que vinculan este consumo con un incremento preocupante de enfermedades crónicas en todo México.
En Coahuila, las estadísticas del Boletín Epidemiológico muestran un aumento dramático de enfermedades como la diabetes y la hipertensión, las cuales están significativamente ligadas al consumo regular de estas bebidas. Desde 2019, se ha observado un incremento del 79% en los casos de diabetes Mellitus tipo II y del 58% en los casos de hipertensión registrados hasta principios de julio de 2024.
El informe también destaca que en el estado, las mujeres presentan estos padecimientos hasta en un 100% más en los últimos 5 años. En 2022, se reportaron 3,038 muertes atribuidas a la diabetes en Coahuila, subrayando la gravedad del problema y la necesidad urgente de implementar políticas que promuevan una alimentación más saludable y restrinjan el acceso a bebidas que representen riesgos significativos para la salud.
Gabriela Guzmán, del equipo legal de El Poder del Consumidor, enfatizó la importancia de este recurso respaldado por evidencia científica sólida y el principio precautorio. Señaló que es crucial que las autoridades sanitarias reconozcan los peligros de estas bebidas, que no solo contribuyen a epidemias de enfermedades crónicas, sino que también pueden afectar gravemente la salud infantil.
Expertos en salud infantil advierten sobre las consecuencias negativas del consumo temprano y frecuente de bebidas azucaradas, que pueden aumentar el riesgo de obesidad infantil y enfermedades dentales, además de tener efectos adictivos debido a ingredientes como el azúcar y la cafeína. Esto agrava el problema de salud pública en México, donde el consumo per cápita de estas bebidas sigue siendo uno de los más altos mundialmente.
El Poder del Consumidor no solo busca etiquetados claros y precisos que adviertan sobre los riesgos de estas bebidas, sino también una revisión exhaustiva de los ingredientes utilizados por las empresas, especialmente aquellas que declaran vagamente sus productos como "saborizantes". Esta transparencia es fundamental para informar a los consumidores y permitirles tomar decisiones informadas sobre su salud y bienestar.
Si se concede esta solicitud, México estaría dando un paso importante no solo para proteger la salud pública, sino también para establecer un precedente en la regulación de productos que representan riesgos significativos para la salud a nivel internacional.
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