Si estás preocupado por mantener una mente joven y saludable, es necesario que comiences a procurar un adecuado consumo de Vitamina B, pues se ha encontrado que es una poderosa aliada contra el deterioro cognitivo.
De acuerdo con una publicación de la nutricionista y psiquiatra de la Universidad de Harvard, Uma Naidoo, la vitamina B no solo es esencial para la salud en general, sino que también desempeña un papel crucial en el mantenimiento de una mente joven y activa.
En una entrevista con CNBC, Naidoo afirmó que la vitamina B, en particular la B12 o cobalamina, es la clave para combatir el envejecimiento del cerebro. Esta vitamina contribuye al desarrollo y la función del sistema nervioso, siendo la protagonista junto con la B2 en la promoción de la salud cerebral y la reducción del riesgo de trastornos de la memoria.
Un estudio reciente, publicado en la revista Cureus, refuerza la importancia de la vitamina B12. Se reveló que la deficiencia de esta vitamina está vinculada a problemas de deterioro cognitivo y de memoria, inclusive al Alzheimer. En un grupo de 202 participantes, el 84% experimentó mejoras significativas en los síntomas de trastornos de la memoria después de solo tres meses de una terapia de reemplazo de vitamina B12.
La incorporación de la vitamina B en la dieta diaria es más sencilla de lo que parece, según Naidoo, autora del libro "Lo que la comida le hace a tu cerebro" (2021). Recomendó una serie de alimentos ricos en esta vitamina, como huevos, legumbres, semillas de girasol, vegetales de hoja verde, hígado de vaca, champiñones, espinacas, yogur, queso mozzarella, nueces y salmón.
La evidencia científica respalda la idea de que la vitamina B no solo es un nutriente esencial, sino también un protector del cerebro.
Con la facilidad de incorporar estos alimentos a la rutina diaria, mantener una mente activa y joven podría estar al alcance de todos. No solo se trata de alimentar el cuerpo, sino también de nutrir la herramienta más preciada: nuestra mente. La vitamina B emerge como una aliada en la búsqueda de la juventud cerebral.
