Los desafíos adversos que enfrentan los ganaderos de Coahuila debido a las medidas zoosanitarias y el cambio climático.
Abel Bel Ayala Flores, presidente de la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC), confirmó una meta de 61 mil cabezas de ganado de exportación para este 2024, una cifra superior a las 56,151 cabezas del 2023.
Tras rendir informe de actividades ante representantes de las 15 Asociaciones Locales de Ganado, aseguró que la meta es ambiciosa debido a las numerosas situaciones adversas que enfrenta la ganadería, tales como el cambio climático, la sequía por falta de lluvias, las enfermedades sanitarias relacionadas con la actividad agropecuaria y las crisis económicas internacionales.
"En el ámbito regional, nos esforzamos por atender enfermedades como la tuberculosis bovina, la brucelosis y la fiebre de la garrapata bovina. También nos preocupa la demonización de la actividad ganadera con premisas falsas sobre contaminación y regulaciones internacionales".
Entre dos fuegos. El dirigente de los ganaderos en Coahuila expresó que a nivel internacional están bajo fuego cruzado de dos frentes. Por un lado, el gobierno de Estados Unidos impone regulaciones excesivas para la exportación de ganado en pie, exigiendo el etiquetado de la carne, lo que podría discriminar la carne de ganado mexicano. "Creemos que esto podría ser una represalia indirecta a disputas agrícolas entre ambos países. Y por otro lado, enfrentamos una amenaza zoosanitaria con importaciones constantes de carne de Sudamérica sin las debidas precauciones zoosanitarias", señaló.
Ayala Flores destacó la importancia del sector pecuario en el país, que se esfuerza por llevar proteínas de alta calidad a la mesa de las familias mexicanas. Citó como ejemplo las 4 millones de toneladas de pollo, 3 millones de toneladas de huevo, 2.2 millones de toneladas de carne de res, 1.7 millones de toneladas de carne de cerdo y 13 mil millones de litros de leche al año. En conjunto, suman 650 mil millones. Satisfacer la demanda del 80 por ciento de proteína animal que México consume.
