La nutrición desempeña un papel crucial en todas las etapas de la vida, y su importancia se magnifica cuando se trata de enfrentar la enfermedad renal crónica (ERC), una condición que afecta a un significativo número de personas en México.
La nutrióloga Aidee Luna, especializada en el cuidado de pacientes con ERC, destaca que a pesar de la prevalencia de esta enfermedad, México cuenta con tan solo 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes, una cifra considerablemente inferior a los 10 recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Este déficit tiene un impacto directo en el manejo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas, siendo la ERC una de las principales causas de muerte en el país.
Para abordar esta situación, el trabajo de los nutriólogos especializados va más allá de la elaboración de planes de alimentación; implica proporcionar orientación y educación nutricional, así como un seguimiento continuo para optimizar el estado nutricional de los pacientes.
Aidee Luna, también gerente de nutrición en Médica Santa Carmen, enfatiza que la atención personalizada que brindan los nutriólogos especializados puede conducir a mejoras significativas en el estado nutricional de los pacientes con ERC.
Esta mejora no solo puede retrasar la progresión de la enfermedad, sino también reducir los efectos secundarios y mejorar la eficacia del tratamiento médico integral.
Con motivo del "Día del Nutriólogo" el 27 de enero, Luna destaca el papel fundamental del equipo de Nutrición en el tratamiento de las personas con ERC.
Luna subraya la necesidad de que los nutriólogos estén capacitados para diseñar planes de alimentación personalizados, considerando la etapa de la enfermedad, el estado nutricional y otros trastornos médicos asociados. La especialización y enfoque individualizado, según la experta, son esenciales para mejorar la calidad de vida de aquellos que luchan contra la ERC.
