El carbón navideño es un dulce típico de la temporada navideña. Te damos el paso a paso para prepararlo
Durante Navidad, Santa Claus visita la casa de los niños para entregarles obsequios si se portaron bien. Por el contrario, a quienes hayan cometido travesuras les dará un pedazo de carbón y este puede ser comestible si se prepara a menara de dulce.
Hay muchas actividades para hacer en familia y disfrutar de esta festividad, como lo es cocinar. Y aunque la tradición dicta que recibir un trozo de carbón es “un castigo”, hay maneras de verle el lado positivo y delicioso.
Paso a paso para preparar carbón navideño de dulce
El carbón navideño comestible se ha convertido en una de las bromas favoritas de la temporada. Y es que muchos papás suelen sorprender a sus hijos pequeños con un poco de esta golosina para motivarlos a portarse bien.
Lo mejor de este dulce es que no requiere de mucho presupuesto para prepararlo. Por el contrario, se elabora con ingredientes que se tienen a la mano en la cocina o son sencillos de conseguir.
Ingredientes:
1 clara de huevo
Jugo de 1 limón
200 gramos de azúcar glas o lo que equivale a dos tazas
Colorante comestible negro
Agua
Preparación:
En un bowl coloca la clara de huevo, el jugo de limón, un chorro de agua y los 150 gramos de azúcar glas. Mezcla los ingredientes hasta que quede una pasta uniforme y de consistencia espesa para formar bolitas.
Colorea la pasta con un poco de pigmento comestible negro para darle la apariencia de carbón. Reserva las bolitas en una bandeja con papel de cocina o encerado y déjalas enfriar hasta que se endurezcan.
Los 50 gramos de azúcar glas restantes deberán ser mezclados con agua y unas cuantas gotas de colorante negro. Finalmente, se deben bañar las bolitas con el glaseado líquido y así de sencillo quedará el carbón navideño.
¿Cuánto dura el carbón comestible de Navidad?
El carbón navideño tiene una caducidad de entre 4 y 6 días, siempre y cuando se conserve en condiciones adecuadas, por ejemplo, al guardarlo en un recipiente hermético y en lugares ventilados.
