En el norte, no hay mejor manera que convivir en familia con una muy buena y suculenta carne asada, platillo que es toda una tradición en cada uno de los hogares de esta parte del país, de lo cual suelen cocinarse diversos cortes, siendo los más demandados la aguja norteña, el sirloin, la arrachera o las costillas short rib,
Por lo cual para conmemorar el día de la familia se está convocando a participar en el concurso de los parrilleros, el cual contará con diversas categorías como el de pulgada y media teniendo una premiación de 3, 2 y mil pesos y la libre que es en la que el que participan las recetas familiares, aquí los ganadores se llevarán 5,3 y 2 mil pesos, siendo estas dos en las que se tendrá el reconocimiento más atractivo.
En la pasada edición del 2022, se tuvo la categoría al mejor clamato el cual no puede faltar en una carne asada, la cual se mantendrá, pero con el fin de ir innovando y contar con más cosas, se agregó el concurso de los mejores frijoles sin duda otro aperitivo en estas comidas los cuales se cocinan de distinta manera ya sea con cueritos de puerco, chicharrón o tocino.
El concurso se desarrollará el domingo 5 de marzo en el marco del festejo del Día de la familia, por lo que se invitan a todos aquellos que les gusta hacer carnitas asadas, a participar, las inscripciones están abiertas, se pueden registrar en la oficina de Desarrollo Social Incluyente, hasta el 1 de marzo.
También se pueden registrar al teléfono 878 782 6666 ext. 1023, esperando que se inscriban los participantes, con un máximo de 10 personas con su equipo, para que ese domingo preparen su mejor carne asada.
