Food Trucks nueva diversificación en el mercado de la Región Centro

Estos talleres exportan 12 trailas diarias con un costo promedio por unidad de 20 mil dólares.

En la Región Centro este tipo de trailas para comida están generando un gran revuelo en la economía, pues ciudadanos han observado como su pueden hacerse cargo de su propia producción sin ser dependientes de extranjeros y posterior a eso exportar sus creaciones, inclusive dicha modalidad la tomaron hace un par de años con el inicio de la pandemia y la necesidad de innovarse en algo nuevo.

Alejandro Loya presidente de la Canacintra dijo que en la región se cuenta con aproximadamente 140 talleres, lo cuales exportan 12 trailas diarias con un costo promedio por unidad de 20 mil dólares.

Principalmente, son exportados a Estados Unidos, lo cual, representa una derrama económica de 240 mil dólares diarios en beneficio de los fabricantes, así como de los proveedores locales de láminas, transportes, pinturas, equipos de cocina, etc.

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