El encarecimiento de insumos provocan alza de previos en taquerías
Edith Gámez / El Tiempo de MonclovaDurante los últimos meses, los taqueros se han visto orillados a incrementar los precios de sus productos de un 10 a un 15 por ciento.
El precio de los tacos en los comercios de la localidad ha incrementado durante los últimos dos meses, esto debido a que los ingredientes para preparar dichos platillos han encarecido de manera considerable, por lo que los taqueros se vieron en la necesidad de subir los costos.
El encargado del negocio ‘Tacos Arón’, Juan José Ferrel, dio a conocer que, durante los últimos meses, los taqueros se han visto orillados a incrementar los precios de sus productos de un 10 a un 15 por ciento aproximadamente, pues con anterioridad la pieza se vendía a 15 pesos y hoy en día se ofrece a 17 pesos.
Necesidades. El comerciante destacó que la decisión del aumento en los costos se tomó por que diversos alimentos han incrementado considerablemente los costos y aunque no les gustaría encarecer sus productos, esto es necesario para seguir obteniendo las ganancias debidas al hacer su trabajo y sobre todo seguir sacando el negocio adelante.
Razones. Una parte de este aumento está ligado al alza que tuvieron los precios de granos y energéticos a raíz del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, pues dichos insumos son necesarios para alimentar a los animales o para la preparación de tortillas, salsas y otros ingredientes, según el Inegi.
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