La vitamina D ayuda a que el cuerpo absorba de manera eficiente el calcio y que este se fije de manera eficiente en los huesos. Además la vitamina D tiene un rol importante en el sistema nervioso, muscular o inmunitario.
Cuando una persona no está recibiendo eficientemente vitamina D, suele tener problemas de salud. Las enfermedades por falta de vitamina D que se pueden presentar son los siguientes.
La deficiencia de vitamina D puede causar pérdida de densidad ósea, esto conlleva a la osteoporosis y fracturas que se traduce en huesos rotos.
La deficiencia severa de la vitamina D también puede conducir a otras enfermedades. En niños, puede causar raquitismo. El raquitismo es una enfermedad rara que hace que los huesos se vuelvan blandos y se doblen.
En adultos, la deficiencia severa de la vitamina D conduce a la osteomalacia, que causa huesos débiles, dolor en los huesos y debilidad muscular.
Dónde obtener vitamina D
Hay algunos alimentos que naturalmente tienen algo de vitamina D:
- Pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa
- Hígado de res
- Queso
- Hongos
- Yema de huevo
Los alimentos a los que a menudo se le añaden vitamina D incluyen:
- Leche
- Cereales de desayuno
- Jugo de naranja
- Otros productos lácteos, como el yogur
- Bebidas de soya
