¿Cómo hacer refresco de cola casero?

Esta receta puede acercarse mucho al sabor original por solo una fracción de su costo.

El precio de los refrescos sube cada vez más. Sabemos que el refresco de cola es uno de los favoritos de los mexicanos y acompaña a muchos durante la comida o cualquier celebración.

Si bien la receta exacta es un gran secreto, te compartimos una versión del Chef Alex, quien publicó esta receta en su cuenta de TikTok @el_abc33 que se viralizó rápidamente y que puede acercarse mucho al sabor original por solo una fracción de su costo.

Anímate a hacer tu propio refresco de cola en casa y experimenta hasta encontrar tu versión favorita.

Refresco de cola casero

Ingredientes

1 manojo de cilantro

300 ml. de agua

500 gr. de azúcar

1 lima

1 limón

Jugo de 2 naranjas

1 taza de café

1 cda. de esencia de vainilla

Jugo de medio limón

2 cdas. de nuez picada

1 rama de canela

Colorante negro comestible

Agua gasificada, la necesaria

Hielo, al gusto

Procedimiento

Licuar el cilantro junto con el agua.

Colar y verter en una olla. Añadir el azúcar y disolver.

Agregar la ralladura de un limón y una lima.

Incorporar el jugo de naranja, el café, jugo de limón, nuez y canela.

Dejar hervir a fuego medio hasta que los sabores se integrem.

Retirar del fuego y colar. Dejar enfriar.

Llenar un vaso hasta la mitad con el concentrado. Añadir hielo al gusto y agua gasificada. Disfrutar.

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