Chocolate ¿Por qué se nos antoja cuando estamos tristes?

Un estudio realizado por British Journal of Clinical Pharmacology menciona que el chocolate tiene efectos positivos directos en el estado de ánimo, los cuales se derivan de su alto contenido en cacao. Esta semilla contiene flavonoides, sustancia que la publicación médica describe como fundamentales en los procesos cognitivos manifestados en el cerebro relacionados con las emociones. 

Causas. La Universidad Nacional Autónoma de México indica que cuando experimentamos una sensación de tristeza, a nivel neuronal se crea una necesidad mayor de glucosa y oxígeno requerido por el cerebro para funcionar correctamente. En una publicación de UNAM Global, se describe como compleja la relación que existe entre el chocolate y el estado anímico; asimismo, la institución le atribuye una de las causas al hecho de que el cacao tiene salsolinol, un alcaloide que se deriva de la dopamina, responsable de generar sensaciones placenteras desde el cerebro y extenderlas hacia todo el cuerpo y las emociones.

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