Al asistir a la XIII edición del Festival de la Paella en compañía del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, así como de su esposa, Beatriz Dávila de Fraustro, el alcalde de Saltillo, José María Fraustro Siller, afirmó que este evento ya es un referente en la ciudad y ayuda a impulsar el desarrollo económico de la región. Chema Fraustro dijo que los buenos indicadores de Saltillo en economía y en otros rubros son resultado del trabajo en equipo que se hace con el gobierno del Estado que encabeza Miguel Riquelme, así como con el resto de los actores sociales. “Hace algún tiempo, si bien el turismo en Saltillo era importante, estaba principalmente enfocado a los negocios e industria. Hoy podemos ver un turismo de amplio espectro, con visitantes de todo el mundo que llegan aquí debido al desarrollo cultural, artístico y gastronómico de Saltillo”, afirmó el Alcalde.
