Fondas del Mercado Juárez, puestos de gorditas y taquerías también enfrentarán una quincena con pocas utilidades ante la disminución de clientes durante las primeras dos semanas de enero.
De acuerdo a los establecimientos de alimentos que no se encuentran afiliados a la Canirac, también enfrentan una baja de hasta el 40 por ciento de su clientela, la mayoría empleados de otros negocios a sus alrededores y trabajadores. Quienes han optado por pasar de largo frente al trompo de pastor, la olla de barbacoa o la plancha donde fríen las gorditas ante la cuesta de enero, pero también debido al aumento de contagios en la ciudad, que lleva a las familias a guardarse en casa.
“Una es que la gente anda gastada y pues prefiere amarrar la tripa, pero también se ha visto menos gente en el centro, que ya no salen y pues siempre aunque vengan a comprar.
