Los precios del aguacate alcanzaron el nivel más alto en más de dos décadas debido a la escasez de oferta en México, el mayor exportador mundial de la fruta, lo que indica que el guacamole está más caro. Un índice que sigue los precios del aguacate en el estado mexicano de Michoacán, por mucho la mayor fuente del país, ha subido un 81 por ciento este año a 760 pesos por caja de 9 kilogramos, el mayor nivel en datos a partir de 1998, según cifras del Gobierno. “La menor disponibilidad y las presiones inflacionarias del lado de la oferta son los principales sospechosos”, dijo David Magaña, analista de Rabobank International. Se prevé que la producción de aguacate disminuya.
