Las dietas milagro y los daños que pueden causar en la salud
La mayoría de ellas no cuentan con la autorización de una o un experto de una dieta habitual y no es adecuado.
La nutrióloga Angélica León Téllez Girón habló sobre lo dañinas que llegan a ser las “dietas milagro”, pues en vez de producir resultados positivos, pueden alterar la buena salud de la persona que se somete a estas rutinas de restricción alimenticia.
La especialista indicó que podemos identificar que estamos por someternos a una “dieta milagro”, cuando esta promete resultados a muy corto plazo y demanda el esfuerzo mínimo en la persona que la lleva a cabo. Además, la mayoría de ellas no cuentan con la autorización de una o un experto, por lo que la dieta habitual no es adecuada a las necesidades de cada persona.
Problemas. “Si no enfocamos la dieta a esas características, podemos instaurar un plan de alimentación que afecte a esas otras enfermedades que ya están presentes o están por aparecer; mucha veces no las tenemos diagnósticas y, al no tomarlas en cuenta, (la dieta) podría sugerir un tipo de alimento que intensifique los problemas metabólicos”, expresó. Para diferenciar entre una “dieta milagro” y un buen plan de alimentación, la doctora expuso que una buena dieta refleja cambios luego de que se reduzca el 5% del peso perdido; “cuando se tiene sobrepeso, lo ideal es que se pierdan de 300 gramos a 500 gramos a la semana, equivalente a medio kilo, durante los primeros meses de tratamiento”, destacó. Si la o el paciente presenta una pérdida de peso mayor semanalmente, podría presentar efectos secundarios como dolor de cabeza, mareo, debilidad y, en el peor de los casos, padecer una descompensación por perdida de azúcar en la sangre, mejor conocida como hipoglucemia. Además, la nutrióloga tocó otro tema importante; el de la re-ganancia de peso. Si bien, luego de someterse a una dieta, puede presentarse una pérdida de peso exitosa, la probabilidad de ganar peso nuevamente estará presente, sobre todo cuando la o el paciente no cambia los hábitos alimenticios, al ingerir los mismos productos que formaban parte de la dieta habitual previa.“Se deben adoptar hábitos y cambios en el estilo de vida para evitarlo”, recalcó.
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