La canasta básica continúa en ascenso debido a la inflación aunque los productos durante los últimos tres meses tienen variaciones en sus precios consultores de mercado comentan que los precios de la canasta básica se han comportado con una baja de un punto, lo que supone una tendencia que ya no existan incrementos agresivos, pero sigue habiendo una presión por el historial de los incrementos. Hay incrementos menores en el precio del huevo y el pollo, en el caso del maíz se ha incrementado en más del 30 por ciento, situación que sigue afectando los hogares en México. Maseca ofreció no subir los precios hasta febrero, se deriva a que ya tienen abastecimiento suficiente maíz de la cosecha de Sinaloa, recordar que será difícil que el precio no baje solo que se mantenga como esta, por lo que la afectación continuará para las tortillerías en los incrementos que puedan continuar en el costo de los insumos. Los bultos de 25 kilos que compran las tortillerías tuvieron un aumento en mes pasado solo con el 8 por ciento considerado un aumento menor. En el caso del huevo ha subido el 28 por ciento, la carne de res en lo que va del año subió 5 por ciento no ha subido, lo que sucede con la carne de res es que el precio es alto llegando a 120 peso el kilo, por lo que ya mayoría del consumidor opta por comprar pollo.
