No es recomendable refrigerar alimentos que ya se hayan cocinado
Ángel Cruz García, Director y médico del Hospital Amparo Pape, relató que en estas temporadas los casos por intoxicación de alimentos o malestares en el estómago y fiebres pueden presentarse con continuidad pues son enfermedades propias de la temporada.
Razones. En la actualidad la Región Centro vive la canícula donde debido a que las temperaturas son muy altas puede generar la descomposición de alimentos de manera más rápida.
El medico dijo que no es recomendable refrigerar alimentos que ya se hayan cocinado ejemplo de ello los caldos de pollo o res que comúnmente se suelen congelar, pues mencionó que estos pueden ser las comidas que representan un mayor riesgo e inclusive las bacterias puedan propagarse en el refrigerador, infectando al resto de la comida.
