Una dieta equilibrada, que aportes determinados nutrientes, son un buen aporte a la mejora del estado emocional.
Cuando uno se siente tristes, muchas veces se buscan distracciones y, es posible que eso funcione. Pero reparar en la dieta también es un recurso que puede dar muy buenos resultados porque impacta en la salud del cuerpo y también, por supuesto, en el bienestar psicológico. Una dieta balanceada es lo que recomiendan todos los expertos y hay algunos alimentos específicos que pueden contribuir en la mejora del estado de ánimo.
La siguiente es una lista que incluye solo algunos de los alimentos para mejorar el estado emocional y los motivos por los cuales son tan necesarios.
Nueces
La hormona serotonina ayuda a estabilizar el estado de ánimo. Un aminoácido llamado triptófano es importante para la producción de serotonina. El organismo humano no puede sintetizar triptófano, por lo que debe obtenerlo de su dieta. Las nueces son una buena fuente de triptófano y también contienen otros ácidos grasos omega-3, todos los cuales ayudan con la depresión y la ansiedad.
El beneficio que aporta una dieta que incluya nueces fue demostrado por varios estudios, como el realizado por el Hospital Clinic de Barcelona, llevó adelante una investigación entre más de 600 adultos a lo largo de dos años para estudiar los vínculos entre las nueces y los niveles de colesterol.
Aguacate
Los aguacates son otra excelente fuente de triptófano, un ingrediente clave en la síntesis de serotonina. También tienen otros muchos beneficios para la salud. Una buena dieta puede incluir al menos media palta por día. Si se la encuentra insípida se la puede mezclar en ensaladas. Alternativamente, también se la puede convertir en guacamole y comerla como salsa.
Por otra parte, son muy buena fuente de potasio que aporta a potenciar la hidratación. Este elemento es un electrolito que puede proporcionar muchos de los mismos beneficios que una bebida deportiva, solo que sin el azúcar y el procesamiento que pueden empapar a una persona y exponerla a sustancias químicas innecesarias.
Verduras de hoja verde
La col rizada, también llamada repollo, la acelga, el brócoli y las hojas de rúcula, son opciones de vegetales muy recomendables si el objetivo es mejorar el estado de ánimo. Ayudan con la ansiedad, apoyan la función cerebral óptima y protegen contra el deterioro cognitivo. Se pueden incluir en salteados, sopas y ensaladas y las mejores son las hojas verdes oscuras.
Diversos estudios médicos han comprobado que las plantas de hojas verdes son ricas en vitaminas A, B, C, E, K, ácido fólico, fibra y minerales como el magnesio, manganeso, hierro, potasio y zinc, lo que los convierte en una fuente vital para mejorar la salud y vitalidad del cuerpo.
Por mencionar solo unos pocos más de sus muchos beneficios, la clorofila controla los procesos hormonales, reduciendo el estrés y los síntomas del insomnio.
Cebollas
Para el bienestar mental, el cerebro requiere cantidades adecuadas de serotonina. Algunos compuestos impiden la síntesis de serotonina. Las cebollas bloquean estos compuestos, por lo que su cuerpo puede crear más serotonina.
Las cebollas se comen muy bien crudas en ensaladas o sándwiches. Como de esa forma son algo fuertes, también se pueden cocinar en sopas, guisos, salteados y otras comidas calientes. También existen los suplementos de cebolla. De esa manera, así se puede disfrutar de los beneficios para la salud que brindan las cebollas sin soportar el sabor.
Entre sus muchas virtudes, la cebolla tiene calcio y magnesio, dos minerales esenciales para ayudar a mejorar la estructura ósea, es ideal para eliminar toxinas, gracias a su aporte en fibra y a su acción diurética, ayuda a mejorar el flujo sanguíneo, tiene un alto contenido en azufre, un componente natural ideal para combatir las bacterias y potenciar la eliminación de la mucosidad, es digestiva.
