Chef monclovenese participará en concurso ‘World BBQ’

El equipo estará conformado 5 mujeres, el cual, será el único grupo completamente femenil a nivel mundial.

La mañana del día de hoy en las instalaciones de OCV Monclova se llevó a cabo el banderazo de salida para la chef Elizabeth García que representará a México en un festival mundial de BBQ realizado en Bélgica Bruselas.

El equipo estará conformado 5 mujeres, el cual, será el único grupo completamente femenil a nivel mundial, pues, se está hablando de un gran evento dedicado a parrilladas, en el que principalmente predomina el talento varonil. Participarán 80 equipos en general iniciando el día 2 de septiembre.

Se destacó el talento de la monclovense por el cual fue apta para participar en dicho concurso. Esta es una gran oportunidad para dar apertura mundialmente a la gastronomía de la ciudad, tomando el festival como un gran compromiso.

En el concurso se tendrán que preparar diferentes proteínas a la parrilla como pescado, pollo, ribeye, shoulder de puerco y costilla de puerco. Al participar 80 países significa que se cocinará de 80 maneras diferentes, sin embargo, las reglas están claras y establecidas. La chef Aclaró que como platillo representativo, se presentarán los tacos en tortilla de harina, por lo que Monclova estará presente.

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