Ante la posible crisis alimentaria que se prevé, el presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), Héctor Rodríguez López, dijo que no están preparados, sin embargo, de presentarse está situación, podrán ser importados de Estados Unidos.
Maíz. Ante esto, dijo que los comerciantes no se encuentran preparados para una futura escases del maíz, debido a que no hay reservas para prepararse, sin embargo, dijo que lo que va a suceder cuando el país no tenga la suficiente producción de maíz, se tendrá que importar de otros países.
Señaló que los países que más ayudan ante esta situación son; Estados Unidos, Canadá, y algunos países de Sudamérica como Brasil, quienes tienen muy buena producción del maíz. “Son países que tienen mucha tecnificación en sus procesos de producción agrícola y que tienen capacidad para su consumo y hasta para exportar a otros lugares”, indicó. Posteriormente el empresario y líder del comercio organizado, dijo “no sabemos como venga esa situación, ya que depende de muchos factores, como de la economía, de la cuestión climática, entre otros, por lo que esperamos que no haya problemas en ese sentido”.Asimismo, dijo que los centros comerciales manejan la producción de la tortilla de acuerdo a la venta y la van ajustando, sin embargo, dijo que en ocasiones se cuenta con un excedente de producción, por lo que el sobrante, lo venden en costo más bajo, para que ese producto no se quede.
En este sentido, dijo que esa practica no es deseable por los comerciantes, ya que esto les genera pérdidas, y no es la misma calidad para el consumidor, sin embargo, dijo que este tema siempre se ha dado y siempre se va a dar.
“Con esta situación hay gente que sala beneficiada, pero es muy poca relativamente con la venta total de la tortilla”, expresó. Finalmente el entrevistado añadió que los tortilleros no pueden hacer eso, ya que ellos deben sacar sus gastos y solo de ese producto sacan su utilidad, por ello, lo tiene más alto precio.
