Bebidas navideñas: Aprende a preparar una deliciosa bebida

Bebidas navideñas: Aprende a preparar una deliciosa bebida
AGENCIAS / EL TIEMPO

¡Oh blanca Navidad, sueño...! En el ambiente ya se siente el espíritu navideño y hemos comenzado a tararear las letras de las canciones que van muy ad hoc con las celebraciones decembrinas. Si algo caracteriza a estas celebraciones son los postres y las bebidas dulces, un sinfín de propuestas preparadas con café, el ponche de frutas, el clericot y por supuesto, el chocolate caliente que no puede faltar como el fiel acompañante de las galletas de jengibre o roscas navideñas. 

La bebida preparada con chocolate amargo es una alternativa infaltable para disfrutar de en Navidad. Una receta original que llevará como decorado mini malvaviscos y bastones de dulce, otro de los aperitivos distintivos de temporada. Aunque la receta suele ser bastante sencilla la combinación de varios ingredientes lograrán adentrarte más a la armonía de esta fecha. Es una receta que se consume caliente y sugerimos la acompañes con galletas para equilibrar los sabores dulces. Sigue el procedimiento que te compartimos.

Chocolate navideño


Ingredientes
300 gr de chocolate amargo
½ litro de crema para batir
½ litro de leche de tu preferencia
1 varita de canela
½ taza de azúcar

 

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  • Chocolate caliente, así puedes prepararte uno como el de Pinocchio la película de Guillermo del Toro
    Crema de avellana
    Copa de cristal
    Malvaviscos
    Bastones de dulce


Preparación


La preparación de esta bebida es muy sencilla, coloca en una cacerola la leche entera o la de tu preferencia, la crema para batir junto con la canela. Deja calentar a fuego medio bajo, revuelve constantemente y cuando entre en ebullición añade el chocolate amargo.
Revuelve hasta que el chocolate se haya disuelto. Posteriormente añade el azúcar, prueba de sabor y si lo requieres más dulce añade un poco más de azúcar.


Una vez que comience a hervir retira del fuego.


Para decorar y servir en esta fecha festiva, puedes colocar en un plato un poco de crema de avellana y realizar un tipo escarchado a tu copa, agrega el chocolate caliente y decora con un poco de malvaviscos pequeños y bastones de dulces.
Si quieres darle un toque más navideño sirve en tazas con decorados de la temporada.
Disfruta de esta dulce preparación con tu postre favorito.

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