Vigilaran la venta de alimentos del mar

Incrementan las ventas de cuaresma, por ello habrá más vigilancia

FRONTERA, COAH. - Debido a que, en temporada de cuaresma incrementa la venta de mariscos, el departamento de Salud hará revisiones a comerciantes y ambulantes del giro para verificar si los productos son de buena calidad y cuentan con la higiene, reveló Ramiro Tijerina Rodríguez, director de Salud municipal.
Dichas revisiones y verificaciones de calidad se realizarán con el objetivo de comprobar la higiene de los productos, ya que anteriormente se han presentados casos de intoxicación.
Será a través de los inspectores de salud quienes verificarán que se cumplan diversos protocolos, para autorizar la venta de productos de mar, Tijerina Rodríguez señaló que tanto a restaurantes como a ambulantes se revisarán.
En caso de detectar alimentos que no estén en condiciones de venta, se decomisarán además se dará aviso a las autoridades de la Cuarta Jurisdicción Sanitaria, para que se proceda y en todo caso se clausure el comercio.
Tan solo en el municipio se tiene conocimiento de cuatro a cinco expendios de alimentos marinos que serán revisados durante la semana.

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