Restaurantes se quedaron esperando repuntar ventas
Totalmente ¨congeladas¨ quedaron las ventas del amor y la amistad en los restaurantes locales donde no lograron reportar el incremento de 50% de ventas que tenían previsto por el 14 de febrero, ya que además se vieron obligados al cierre de sus negocios el pasado lunes y con pronóstico de bajas temperaturas en toda la semana no creen que puedan recuperarse ni en el sistema de comida para llevar.
El empresario del ramo, Hernán Zertuche, dijo que era el pasado 14 de febrero una fecha que tenían prevista para lograr un repunte en sus ventas, sin embargo, el clima gélido que azotó a la región acabo por ¨congelar¨ esa expectativa que tenían de lograr el incremento en un 50% en sus ventas. Lamentablemente, dijo que no fue ni el 25% lo que consiguieron, todo derivado del frío que se mantuvo desde el pasado domingo y que provocó la helada que a su vez obligó al cierre de los establecimientos el pasado lunes porque se suspendió el transporte público y la mayoría de los empleados no pudieron llegar desde sus hogares.
Sumado a esa racha adversa, Hernán Zertuche, indicó que se espera continúen las bajas temperaturas a lo largo de la presente semana, por lo que consideró que será difícil que en los siguientes días pueda darse un incremento en las ventas ante la falta de comensales.
De igual manera sostuvo que tienen el sistema de comida para llevar, pero reconoció también que no ha sido lo mejor, ya que mediante ese sistema sigue siendo baja la venta al menos en su establecimiento que por primera vez en 35 años de servicio se vio obligado al cierre por el frío el pasado lunes.
