Razón por la que el precio de leche y cereal está 'por la nube'

El Índice de precios de los alimentos del organismo de la ONU cerró noviembre en un promedio de 134.4 puntos, un alza de 1.6 puntos.

Los precios globales de los alimentos prolongaron su escalada rumbo al cierre de año, alcanzando un máximo de más de una década, indicó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés).
El Índice de precios de los alimentos del organismo de la ONU cerró noviembre en un promedio de 134.4 puntos, un alza de 1.6 puntos respecto a octubre y 28.8 puntos en comparación con noviembre del año previo.
“El último aumento representó la cuarta subida mensual consecutiva del valor del índice, que alcanzó su nivel más elevado desde junio de 2011″, apuntó la FAO en su reporte, publicado este jueves.
Las mayores presiones provinieron de los subíndices de cereales y productos lácteos, que subieron en 4.3 puntos y 4.1 puntos respecto a octubre. A tasa anual, las alzas fueron de 26.6 puntos y 20.2 puntos, respectivamente. Ambos subíndices escalaron debido a los aumentos en la demanda, aunados a la escasez de oferta por parte de productores y exportadores.
En contraste, los subíndices de aceites vegetales y carnes bajaron ligeramente respecto al mes pasado: 0.3 puntos y 1 punto, respectivamente.

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