Ante esta situación, se proyecta construir un tecnoparque en el municipio de Galeana, la primera agroindustria de cabrito en la localidad.
El famoso cabrito que se consume aquí, no es de Nuevo León, en su mayoría se importa de estados como San Luis Potosí, Zacatecas, Durango, Coahuila y Jalisco, entre otros. Pese a que la entidad es la principal consumidora de cabrito, se tiene que comprar porque hay un déficit de 900 mil cabritos anuales, informa Marco González, titular de la Secretaría de Desarrollo Regional y Agropecuario.
"Traemos un déficit de más de 900 mil cabritos, en el estado se consumen un millón de cabritos al año y nomás producimos 100 mil, 900 mil cabritos los traemos de San Luis Potosí principalmente y de Estados aledaños como Zacatecas", abundó. Ante esta situación, se proyecta construir un tecnoparque en el municipio de Galeana, la primera agroindustria de cabrito en la localidad y para que al final del sexenio se logre abatir el rezago en la producción.
