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1. Una amenaza invisible: ¿Por qué la salmonela enferma a tantas personas?

   14/nov/2023 ¿Qué tienen en común alimentos tan distintos como las cebollas rebanadas, la masa para galletas, la harina, el germinado de alfalfa y la crema de cacahuate? Todos estos alimentos están contaminados con salmonela, la cual enferma aproximadamente a ...

2. México investiga presencia de salmonela en cebollas tras brote en EU

   22/oct/2021 En un comunicado, la Sader, a través del Senasica, dijo que abrió una investigación sobre la posible presencia de la bacteria en el citado alimento. La posible presencia de Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas tras un brote de infe...